お気に入りの野菜炒め
| 名前 | 材料 |
| 野菜炒め | 豚肉、ピーマン、タマネギ、 もやし |
| 一番良く使う材料です。お腹の減り 具合によってさらにウィンナーを加えることもあります。 | |
| ニラ入り野菜炒め | 豚肉、ニラ、もや し |
| ニラは 1cm 角に切っても良いし、 4 〜 5cm の長さに切っても良いです。あまり炒め過ぎるとまずくなってしまう ので注意しましょう。 | |
| ちんげん菜と豚肉の炒め物 | 豚肉、ち んげん菜、白菜、etc. |
| 材料は全て食べやすいサイズに切り ます。肉→野菜の順で炒めて、塩・こしょうで味付けします。このとき、ちょっ と中華スープの素を入れると Good です。炒め出すとかなりの水分が出るはずで す。それはそのままにしておきます。材料に火が通ったら水溶き片栗子でトロミ をつけます。 |
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